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          如何更好保存鮮板栗呢?

          2021-08-16

          進入到了九月份中旬,板栗也快要成熟。而今年四海八方的板栗長勢都不錯,有一部分人已經開始發愁:板栗應當怎么保存的時間更長呢?這里廣匯分享一下老媽的經驗。

          鮮板栗鮮板栗


          直接放置在通風處保存

          在前些年的時候,家里還沒有買冰箱。但是吃不完的板栗還是能保存很長一段時間。實際上也沒有什么別的方法,就是把板栗打回來以后,就把一些沒有蟲子的,而且沒有損傷的板栗都選出來,然后用簸箕放在通風的地方晾曬兩三天。當把表層的水分曬干了以后,再把他們用一個透氣的布袋子裝起來,然后在懸掛在房梁上,或者是陰涼通風的地縫,這樣通常能保存三四個月不會變質哦!
          聽村里的一些老農民還說,板栗多的話還能夠用沙子來保存。方法也簡單,先把板栗采收回來以后,去掉外面有刺的外皮,然后再放到太陽底下曬上一兩天,主要是曬干表層的水分。然后再把他們一層板栗、一層沙子埋起來,這樣也可以保存很長一段時間。


          冰箱里面冷藏保存
          假如板栗不是太多的話,是能夠直接冷藏在冰箱里面保存的。先把那些生蟲的、有傷口的板栗選出來,然后再把好的板栗他們放入到加有食鹽的清水中浸泡十分鐘左右,目的就是要給板栗進行一下簡單的消毒、殺菌處理。然后撈出來方在太陽下把板栗表層的水分曬干,之后用一個超市里面購物袋裝起來,記得一定要密封好,再把它放置在冰箱的冷藏室,至少能保持一個月以上。農夫家里的板栗,就是 采納這樣的方法。

          您還有其他更好的方法嗎?歡迎大家留言!


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